一、耐磨性：现代厨房对厨具面材的耐磨要求极高。
二、耐光性（耐辐射性）：现代厨房对厨具面材外观性能有要求也越来越高，同样外观的耐火板在长期使用后可能会出现不同程度的褪色现象。
三、耐刮及耐冲击性：针对厨房备餐区“切“、“剁“等功能的特点，耐火板的耐刮性及耐冲击性是优于其它面材（如双贴面板、烤漆板、水晶板）的一大优势。
四、 耐高温及耐沸水性：顾名思义，耐火板的耐高温及耐沸水性能是其它面材无法比拟的。
五、抗菌与易清洁性：厨房是最易沾染油污、产生生活**的地方，为了保持舒适美观的烹饪环境，必须定期清洁保养。